Kääretorttu pohja

Kääretorttu:

4 munaa

1,5 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl vehnäjauhoa

1 dl perunajauhoa

(2 rkl kakao jauhoa)

(sokeria)

- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

- Vuoraa leivinpelli leivinpaperilla.

- Mittaa jauhot omaan kippoon ja sokerit toiseen,

- Lisää munat sokerin joukkoon ja vaahdota niin kauan kunnes pinnalle jää hetkeksi pysymään kasi kun nostat vispilöitä ylös ja teet kuvion. (ylä-asteella opetettiin tekemään sen kasin.)

- Siivilöin jauhot samalla sekoittaen varovasti nostellen.

- Kaada taikina leivinpellille ja levita tasaisesti.

- Paista uunissa 6-9 min.

- Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Voit auttaa leivinpaperin irrottamista kylmällä pyyhkeellä/talouspaperilla. Kastele paperi/pyyhe kylmällä vedellä ja hinkkaa leivin paperia ja irroita leivinpaperi kulmista. Irtoo helpommin leivinpaperista.